Voici quand et comment planter du romarin pour une récolte abondante toute l’année

Le romarin, cette herbe méditerranéenne prisée pour son parfum et ses multiples usages culinaires, est aussi une plante ornementale facile à cultiver. Que vous souhaitiez le planter en pot, au jardin ou sur un balcon, voici un guide complet pour profiter pleinement de cette plante vivace.

Quand et comment planter le romarin ?

Le moment idéal pour planter le romarin dépend de votre méthode. Si vous commencez par des semis, mieux vaut les démarrer dès avril à l’intérieur. Attention, le romarin est lent à pousser : il peut vous falloir un an avant de transplanter vos jeunes plants au jardin.

Pour les semis :

1. Remplissez des caissettes avec un mélange de terreau et de sable fin.
2. Mélangez les graines avec du sable pour les répartir uniformément.
3. Semez par petites pincées, espacées de 4-5 cm, puis arrosez légèrement avec un pulvérisateur.
4. Placez les caissettes à la lumière, sans les couvrir de terre.

Lorsque les plants atteignent 2-3 cm, éliminez les plus faibles pour n’en garder qu’un tous les 5 cm. Une fois l’été terminé, repiquez-les en godets individuels et conservez-les à l’abri jusqu’au printemps pour les planter en pleine terre.

Pour une culture en pot, le romarin s’adapte très bien sur un balcon ou à une fenêtre ensoleillée. Utilisez un pot de bonne taille et rempotez-le régulièrement pour accompagner la croissance des racines.

Le romarin au jardin : des conditions idéales

La plantation en pleine terre se fait vers la fin mai, lorsque le risque de gelées est écarté. Les plants doivent être espacés de 40 à 50 cm. Si le sol est argileux, ajoutez du gravier au fond du trou de plantation pour assurer un bon drainage. Le romarin aime les sols secs et bien drainés, même caillouteux ou calcaires.

Pour garantir son bon développement :

• Offrez-lui une exposition en plein soleil ou à la mi-ombre.
• Protégez-le des vents forts.
• Recouvrez le sol de gravier ou mélangez du sable à la terre si elle est trop riche.

L’entretien du romarin

Le romarin est peu exigeant, mais quelques soins simples suffisent à le maintenir en pleine santé :

• Arrosage : limitez les arrosages. En pleine terre, il devient presque autonome après un ou deux ans.
• Taille : taillez après la floraison pour éclaircir le plant et favoriser sa forme.
• Compost : une légère couche de compost peut être ajoutée une fois par an si le sol est pauvre.
• Protection hivernale : en hiver, placez-le sous une cloche si vous habitez une région froide ou rentrez-le dans un pot à l’intérieur.

Récolter et profiter du romarin toute l’année

Le romarin se récolte à tout moment. Prélevez quelques feuilles ou tiges selon vos besoins. Lors des tailles saisonnières, vous pouvez couper des branches entières pour les faire sécher et les utiliser plus tard. Séchées, elles conserveront tout leur arôme pour vos recettes ou infusions.

Avec ces conseils, le romarin trouvera facilement sa place dans votre jardin ou sur votre balcon. En plus de ses qualités gustatives, c’est une plante décorative qui respire le soleil et la Méditerranée !